Shoarma

Há dias em que nos apetece fast food, e para isso nada melhor do que a preparar em casa.

Este shoarma foi aprovado pela filha mais velha, quanto à mais nova já não posso dizer o mesmo. 

Ingredientes:

4 pães pita

3  febras de porco

alface em juliana

cominhos em pó
coentros em pó

sumo de limão
alho em pó

canela moida
açafrão das índias
paprica

mistura de pimentas moída na hora
óleo

sal e picante q.b.

Molho de alho (usei da Calvé)
1 pouco de água para diluir o molho de alho

Preparação:

Cortar as febras de porco em  tiras. Temperar com 1 colher de chá  de cada uma das especiarias, e temperar com sal q.b. um pouco de óleo e sumo de limão, mexer bem e reservar algumas horas.

Fritar a carne numa frigideira com um pouco de margarina ou óleo.

Numa tacinha diluir o molho com um pouco de água.

Aquecer o pão pita na torradeira, rechear com a carne e a alface em juliana, regar com o molho e acompanhar com batatas fritas.

Bom Apetite!