Este bolo mousse de chocolate, cuja receita me foi cedida pela minha amiga Andreia, teve direito a uma decoração adequada à época. Fica uma delícia!
Ingredientes:
250 g de chocolate de culinária
6 ovos
250 g de margarina
200 g de açúcar
4 c. de sopa de farinha
Preparação:
Bata as gemas com o açúcar. Derreta o chocolate com a margarina e junte às gemas batidas com o açúcar. Junte a farinha e misture. Por último junte as claras batidas em castelo. Verta numa forma de aro amovível untada e polvilhada com farinha (forrei a base com papel vegetal). Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC cerca de 15 minutos.
Bom Apetite!