Camembert com Tatin de Cerejas

Enquanto pesquisava na net uma receita de tarte de cerejas, para dar uso a tantas que têm vindo parar cá a casa, deparei-me com esta delícia neste blog que tem muitas sugestões bem do meu agrado.
Entrada a repetir muitas vezes cá por casa de certeza!

Ingredientes:
1 queijo camembert (usei Président)
100 gr de cerejas descaroçadas
1 c. de sopa de manteiga
2 c. de sopa de açucar amarelo

Preparação:
Colocar as cerejas descaroçadas com o açucar e a manteiga numa frigideira e deixar cozinhar uns 4 minutos. Abrir o queijo ao meio, cobrir com as cerejas e tapar com a outra metade do queijo. O calor vai fazer com que o queijo comece a fundir. Servir de imediato com baguette em fatias.

Bom Apetite!