Bolo de Natas com Laranja

Desde que experimentei este bolo, faço-o com alguma regularidade cá em casa.
Desta vez troquei o sabor do cardamomo pelo sabor das laranjas.

Ingredientes:
300 gr de farinha
raspa de 2 laranjas

2 c. de chá de fermento para bolos

200 gr de açúcar

100 gr de margarina

3 ovos

200 ml de natas

Preparação:

Amoleça a margarina sem derreter, junte o açúcar, as natas batidas, a raspa das laranjas e os 3 ovos, misture tudo batendo bem. Peneire a farinha com o fermento e adicione cuidadosamente à mistura anterior, até que fique tudo bem incorporado.

Deite a massa numa forma com buraco untada com margarina, e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito e verifique se está cozido.

Desenforme, deixe arrefecer um pouco e polvilhe com açucar em pó.

Bom Apetite!