Coquinhos

Mais uns docinhos de coco que se fazem num instantinho. Estes também fizeram parte da mesa da festa da I.
A receita é da minha querida amiga Maria João.
( http://asreceitasladecasa.blogspot.pt/)

Ingredientes:
200 gr de côco
250 gr de açucar
2 ovos
2 gemas


Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC e preparar as forminhas de papel (rendeu 30 bolinhos)
Colocar todos os ingredientes numa taça larga. Envolver bem com uma colher, e se necessário, acabar de mexer com a mão. Fazer pequenas bolas com a ajuda de uma colher de sobremesa, envolver em açucar e colocar dentro das forminhas de papel. Levar ao forno cerca de 20 minutos.

Bom Apetite!