segunda-feira, 31 de dezembro de 2012

Batatas Assadas

Umas batatas assadas que segundo o Jamie Oliver, são as melhores batatas assadas do mundo.
Eu subscrevo!






Ingredientes:
Batatas para cozer q.b.
Margarina
tomilho-limão
sal e pimenta q.b.
4 dentes de alho esmagados
2 c. de sopa de vinagre


Preparação:
Descascar as batatas, cortar ao meio e cozer em água com sal durante 10 min. Escorrer as batatas e colocar numa assadeira (sem as sobrepor). Temperar com sal e pimenta e espalhar por cima nozinhas de margarina.
Levar ao forno prá-aquecido a 180ºC durante 30 minutos. Retirar do forno e com um esmagador de batatas pressionar para que abram um pouco. Numa taça, misturar os alhos, o tomilho-limão com o azeite e vinagre. Verter sobre as batatas e levar ao forno durante mais 30 minutos.



Bom Apetite!

3 comentários:

  1. Que ricas batatinhas. Ficaram com um aspecto maravilhoso.
    Beijinhos e Feliz Ano Novo

    ResponderEliminar
  2. Ficaram mesmo apetitosas essas batatinhas, que delícia!

    Um Bom Ano Novo e que traga o que mais desejas!

    ResponderEliminar
  3. E eu acredito, só de olhar dá vontade de comer
    Um beijinho e Feliz 2013

    ResponderEliminar