Tarte Bom Bocado

Andava faz tempo com curiosidade de experimentar esta tarte.
Durante as minhas pesquisas fui tropeçar numa receita postada pela mana da minha querida amiga M.J.. Ora como as receitas vindas desse blog  não me costumam desiludir, decidi meter mãos à tarte;)

Ingredientes:
1 base de massa quebrada
5dl de leite
275 gr de açúcar (usei aromatizado com baunilha e raspa de limão)
35 gr de farinha
sal q.b.
1 c. sobremesa de margarina
5 gemas + 1 ovo

Preparação:
Colocar a massa quebrada numa forma de tarte com fundo amovível.

Colocar o leite ao lume com a margarina; misturar a farinha com o açúcar e o sal. Quando o leite levantar fervura, adicionar a mistura mexendo muito bem. Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. Adicionar o ovo e as gemas, batendo. Verter na tarteira e levar a cozer em forno bem quente até ficar dourada.

Bom Apetite!