Ingredientes:
1 kg de tomate (usei congelado)
1 courgette
1 chuchu
1 cebola média
2 dentes de alho
sal e pimenta q.b.
Tabasco q.b.
azeite q.b.
1 c. de chá de açucar
300 g de água (ajuste no fim conforme gosta da sopa mais ou menos densa)
Preparação:
No copo da bimby coloque a cebola, o alho e o azeite e pique 5seg/vel5. Junte os restantes ingredientes cortados em pedaços e programe 10min/100ºC/vel1. Junte a água e programe mais 10 min/100ºC/vel1. Quando terminar triture 1 min/ vel 3-5-7. Retifique os temperos.
Bom Apetite!
Que rica sopinha! Bem mais saudável sem batata. E quem não souber não diz que não leva batata. A curgete e o chuchu são ótimos substitutos.
ResponderEliminarUma boa sopa sabe sempre tão bem!
ResponderEliminarGosto tanto de sopas assim, esta perfeita
ResponderEliminarbjs
Está linda! Mas tenho um trauma forte com sopa de tomate e escola primária!! :D
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