Bolo de Iogurte & Laranja

Gosto muito de ter sempre um bolinho em casa. Há sempre alguém que aparece e sabe sempre bem partilhar uma fatia de bolo durante uma conversa.
Este bolo é um bolo muito conhecido, é o bolo de iogurte ao qual juntei raspa e sumo de laranja.

Ingredientes:

1 iogurte natural

raspa de 1 laranja

sumo de meia laranja

4 ovos

2 medidas do copo de iogurte de açúcar

3 medidas do copo de iogurte de farinha

3/4 medida do copo de óleo

1 c. de sobremesa de fermento

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar até duplicar de volume. Junte os restantes ingredientes e misture até obter uma massa homogénea.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC numa forma untada e polvilhada com farinha. Ao fim de 35 minutos verifique a cozedura.

Bom Apetite!