quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Brioche de Iogurte

Um brioche delicioso e muito fofo. A receita tirei do blog: O cantinho da Nanda.
Recomendo!



Ingredientes:
2 iogurtes naturais
1 ovo + 1 gema para pincelar
2 c. de sobremesa de açúcar baunilhado
80g de açúcar
1/2 colher de café sal
500g de farinha sem fermento
50g de manteiga a temperatura ambiente e cortadas aos quadradinhos
1 pacotinho de Fermipan

Preparação:
Colocar os ingredientes pela ordem apresentada na máquina de pão. Programar a mfp para massa.Quando o programa tiver  terminado retirar a massa da máquina e com as mão enfarinhadas colocar a massa numa forma de brioche previamente untada e enfarinhada.
Deixar levedar mais 45 minutos.
Pincelar o brioche com a gema batida com um pouco de água e levar ao forno pré aquecido a 200ºC.
Deixar cozer até ficar bem douradinha.

Bom Apetite!

6 comentários:

  1. Hummm...que aspeto fantástico!! Ficou lindo, bem que já me servia de uma boa fatia desse pãozinho barrada com manteiga, que delicia!
    Beijinhos

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  2. É por ver estas receitas, que ando com o bichinho de comprar uma MFP, cada vez tou mais convencida.
    bjo

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  3. Não fosse o facto de levedar!... lol Mas, ok, vou experimentar!

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  4. Deve ser bom amiga, e de iogurte nunca provei...bjokinhass

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  5. Que saudades da nanda.... tem muitissimo bom aspecto, mais uma para fazer! bjks

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