Baseada nesta receita.
Ingredientes:
1 1/2 chávenas* de farinha com fermento
1 chávena de iogurte natural
1/2 c. de café de sal fino
1 + 1/3 de chávena de açucar
3 ovos
1 c. de sopa de raspa de laranja
1/2 c. de chá de extrato de baunilha
1/2 chávena de óleo
1/3 de chávena de sumo de laranja
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º. Untar e enfarinhar uma forma de bolo inglês. Peneirar a farinha com o sal para um recipiente. Reservar. Com uma vara de arames misturar bem o iogurte com os ovos, a raspa de laranja, a chávena de açucar e o extrato de baunilha. Envolver a farinha com o sal aos poucos. Com uma espátula incorporar o óleo na massa e deite-a depois na forma. Levar ao forno durante cerca de 50 minutos (verificar a cozedura com um palito). Deixe arrefecer na forma.
Preparar entretanto a calda levando ao lume o sumo de laranja com os restantes 1/3 de chávena de açúcar até que este se dissolva.
Desenformar o bolo com cuidado e ensope-o com a calda de laranja.
Bom Apetite!
O bolo de iogurte dá para variar imenso, é uma maravilha. E sai sempre bem, fofinho e saboroso :)
ResponderEliminarO teu bolo está tão lindo!
ResponderEliminarhummmmmm deve ser uma delicia, beijinhos
ResponderEliminarDevia estar delicioso,
ResponderEliminarporque já deve ter ido à vida,
bjo
Que optimo aspecto!! e molhadinho ainda melhor! bjks
ResponderEliminarFicou com um aspecto perfeitinho :) e de certeza que o sabor não ficou nada atrás do aspecto :)
ResponderEliminarOlá. Descobri o seu blog à pouco tempo e conseguiu-me prender automaticamente, tanto pelas receitas como pela decoração (loiças, toalhas,...). Parabéns ;) Contudo sem querer abusar, podia-me dizer onde comprou o jarro e o prato do bolo? É que simplesmente adorei e tem tudo a ver com a decoração da minha cozinha.
ResponderEliminarObrigada
Cris
Obrigada pelos vossos comentários.
ResponderEliminarÉ um bolinho que tenho repetido ultimamente.
Cris, o prato do bolo, não é um prato, mas sim um tabuleiro do Ikea, o jarro foi oferta de uma amiga, não sei onde comprou.
Obrigada pela resposta ;) É que são mesmo giros. Tenho de passar pela Ikea para ver se ainda existe algum igual ;)
EliminarBom fim de semana
Beijinhos
Cris
Ola
ResponderEliminarEste bolo está com um aspecto delicioso!
Gosto do blog. Parabens.
Beijinho
Sãozita