Bolo Formiga

A minha filha M. adora este bolo por causa das "formigas".

 

Ingredientes:
8 ovos
2 chávenas de açucar
1 chávena de óleo
1 pacote de natas
2 chávenas de farinha
1 c. de chá de fermento
200 gr de coco ralado
150 gr de chocolate granulado


Preparação:
Bater as gemas com o açucar até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
Juntar o óleo e as natas e bater. Juntar em seguida a farinha e o fermento, o coco e o chocolate granulado e bater. Por fim bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos.

Bom Apetite!