Bolo de Festa (PJ Masks)

O meu sobrinho T. já fez 4 anos! E desta vez o bolo escolhido por ele (com muuuuita antecedência) foi um bolo de chocolate com os PJ Masks.

Ingredientes:
150 g de manteiga à temperatura ambiente
375 g de farinha sem fermento
150 g de chocolate preto (usei chocolate em pó+ 2 c. de sopa de cacau em pó)
300 g de açúcar
3 ovos
3 c. de chá de fermento para bolos
1/2 c. de chá de bicarbonato
1/2 c. de chá de sal
450ml de leite 



Preparação:
Derreta o chocolate no micro-ondas (ou em banho maria). Se usar chocolate em pó, salte este passo.
Bata a manteiga com o açúcar durante 4 minutos. Acrescente as gemas uma a uma e o chocolate derretido. Peneire a farinha com o fermento, o bicarbonato e o sal para uma taça grande. Depois junte alternadamente o leite e a mistura de chocolate até obter uma mistura homogénea.
Bata as caras em castelo bem firme com uma pitada de sal e envolva-as cuidadosamente na massa.
Deite numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos. Convém verificar a cozedura.
Desenforme depois de ter arrefecido cerca de  10 minutos. Decore a gosto.

Bom Apetite!