Crinkles de Chocolate

Estas são daquelas marivilhas que assim que lhes dei uma dentada, pensei: mas porque é que esperei tanto tempo para experimentar esta receita maravilhosa do Célio, do blog Sweet Gula. São uma verdadeira delícia e vai ser certamente uma receita a repetir mais vezes cá em casa.
Ainda vão a tempo de as experimentar para oferecer a alguém no Natal.

Ingredientes:
200 gr. de chocolate para culinária 
60 gr. de manteiga sem sal
2 ovos
100 gr. de açúcar
200 gr. de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 c. (chá) de fermento em pó
açúcar em pó q.b


Preparação:
Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria ou no microondas e reserve.
Peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve. Bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura esbranquiçada e fofa.
Junte o chocolate reservado e envolva. Adicione a farinha aos poucos e envolva bem, para que fique bem incorporada.
Tape a taça com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Com uma colher de sopa retire porções de massa e com as mãos forme pequenas bolas.
Passe as bolas por açúcar em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos.

Bom Apetite!