Courgettes Salteadas com Hortelã

Eu gosto muito de courgettes, sejam grelhadas, recheadas ou salteadas.
Estas são muito fáceis de fazer.

Ingredientes:

Courgettes

Azeite

Folhas de hortelã (a gosto)

Sal e pimenta q.b.

2 dentes de alho

Preparação:

Cortar as courgettes em rodelas. Numa frigideira colocar o azeite e o alho. Deixar aquecer bem o azeite e juntar a courgette e as folhas de hortelã. Temperar com sal e pimenta acabada de moer. Deixar cozinhar uns 5 min.



Bom Apetite!