Pá de Porco Asiático

Uma pá de porco com um toque asiático.

Delicioso e sem dar trabalho quase nenhum.

Ingredientes:

1 pá de porco com courato

4 dentes de alho

1 folha de louro

pimenta preta acabada de moer

tomilho

1 caldo de carne

6 cenouras 

4 talos de alho-francês

1 pouco de sal

Molho:

mel q.b.

molho de soja

sumo de 1 laranja

gengibre

malagueta

2 dentes de alho

Preparação:

Coloque a pá numa panela com os 4 dentes de alho, o louro, pimenta, tomilho, caldo de carne, as cenouras cortadas em quartos, o alho-francês, sal e água suficiente para cobrir a carne. Leve a cozer 20 minutos por cada 500 gr de carne. Enquanto a carne coze, prepare o molho misturando os ingredientes todos. Coloque os legumes e a carne numa assadeira, dê uns golpes ligeiros na pele e barre com o molho preparado. Leve ao forno a 200ºC com a pele para cima cerca de 30 minutos.

Bom Apetite!