Mousse de After-Eight

Para o fim de semana que está a bater à porta, deixo uma gulodice.

Deliciem-se!

Ingredientes:

400 g de after-eight

200 g de chocolate para culinária em tablete

8 ovos

100 g de açúcar

80 g de manteiga

Preparação:

Bata o açúcar com as gemas até obter um creme esbranquiçado. Parta a tablete de chocolate em pedaços e derreta com a manteiga no micro-ondas. Junte as pastilhas de after-eight partidos ao meio e misture bem para que derretam. Junte aos ovos e envolva bem. Bata as claras em castelo e misture ao preparado de chocolate. Leve ao frio até servir.

Bom Apetite!