Faço este pudim de coco muitas vezes, mas desta vez resolvi fazer outro que leva menos ovos e fica igualmente delicioso.
Ingredientes:
4 ovos
250 gr de leite
1 lata de leite de coco
100 gr de coco ralado
1 lata de leite condensado
Caramelo q.b. (para a forma)
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no copo todos os ingredientes e bata 40seg/vel4. Deite o preparado numa forma caramelizada, cubra com papel de alumínio e leve ao forno em banho-maria cerca de 40 minutos. Verifique com um palito para saber quando está cozido.
Desenforme depois de frio e decore com coco ralado.
Bom Apetite!
Que pudim guloso!
ResponderEliminarbeijinhos :)
Têm um aspecto maravilhoso! Eu adoro pudins, este é bem simple...e de coco são sempre uma maravilha! :)*
ResponderEliminarE ficou com óptimo aspecto o pudim :)
ResponderEliminarUm beijinho
Mas que tentação ficou, mesmo bonito!
ResponderEliminarGostei muito e vou experimentar!
ResponderEliminarGostei muito! Vou experimentar ;)
ResponderEliminarMaria
Fiquei com uma dúvida: é preparado na Bimby? Na velocidade 7 ou 4?
ResponderEliminarObrigada.
Maria
Já corrigi. É na velocidade 4.
EliminarMuito obrigada, Fátima.
EliminarBjs.
Maria
Ficou com um aspecto fantástico!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Que pudim guloso. Já levo a receita :)
ResponderEliminarBjs**
Adoro pudins de textura firma, sem buracos...mas infelizmente é daquelas coisas que nunca me sai bem, mas nao sei porque... Adorei! Fiou lindo!
ResponderEliminarque aspecto delicioso tem este pudim!
ResponderEliminarbeijinhos
http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/03/folares-celebrar-pascoa-2.html
Ficou com um aspeto maravilhoso.
ResponderEliminarAdoro pudins e ser forem de coco então não resisto.
ResponderEliminarGostei muito do teu ficou uma delicia.
bjs