Crumble de Cerejas

As cerejas continuam a marcar presença aqui no blog.
Desta vez num delicioso crumble.

Ingredientes:
500 gr de cerejas descaroçadas

raspa de 1 limão
Crumble:

100 gr de farinha

30 gr de açucar

50 gr de manteiga
2 c. de sopa de amêndoa ralada

2 c. de sopa de amêndoa laminada

Preparação

Misture as cerejas descaroçadas com a raspa de limão. Coloque numa assadeira.

Crumble:
Coloque a farinha, a amêndoa em pó, o açúcar e a manteiga em pedacinhos no copo da bimby e programe 30seg/vel4.

Cubra as cerejas com esta mistura sem amassar nem calcar. Deve ficar com um aspeto de migalhas. Espalhe a amêndoa laminada por cima do crumble.

Leve a forno bem quente até dourar.

Bom Apetite!