Curd de Framboesas

Um curd de framboesa que já andava há algum tempo para experimentar.
Receita aprovada!
A sugestão vem do blog Coco & Baunilha

Ingredientes:
125 gr de framboesas
1 ovo
75 gr de açucar
30 ml de natas
70 gr de manteiga
5 gr de maizena
1/2 folha de gelatina

Preparação:
Demolhar a gelatina. Colocar os ingredientes restantes no copo da bimby e programar 20seg/vel4.
Programar mais 7min/90º/vel4. No final juntar a gelatina bem espremida e programar 5seg/vel7-9.
Guardar no frio para ganhar consistência.

Bom Apetite!