Néctar de Laranja & Diospiro

A minha filha mais velha anda numa de culinarices. Enquanto desfolhava o livro "Brunch" de Claudia S. Villax, ao ver um sumo de laranja e diospiro, ela sugeriu que o fizesse.
A receita sugeria triturar os diospiros com sumo de laranja, eu acabei por fazer um néctar na Bimby, que também ficou muito bom.

Ingredientes:
2 laranjas grandes
2 diospiros grandes e maduros
60 g de açúcar
3 c. de sopa de mel de rosmaninho
500 ml de água


Preparação:
Descasque as laranjas e os diospiros e corte em pedaços. Junte o açúcar e o mel e triture 2 min. vel 9. (num liquidificador bata até obter uma polpa lisa) Junte a água e misture 15 seg/vel 3.
Sirva de imediato.

Bom Apetite!