Muffins de Morangos

Hoje celebra-se  o World Baking Day.
Cá em casa fizemos uns muffins de morango para assinalar este dia.
Vamos todos fazer bolinhos neste dia!

Ingredientes:

375 gr de farinha com fermento

75 gr de farinha sem fermento

115 gr de açucar

200 gr de morangos cortados em quartos

2 ovos

125 gr de manteiga sem sal

250 ml de leite

1 c. de chá de essência de baunilha

Preparação:
Peneire as farinhas e o açúcar, 7seg/vel.3.Reserve.
Derreta a manteiga, 2min/37º/vel1.
Adicione os ovos, o leite e a baunilha, misture 15 seg/vel.3.
Junte os ingredientes peneirados que reservou e envolva na velocidade 2 ½ .
Deite a mistura numa taça, junte os morangos e envolva delicadamente com uma espátula.
Encha as formas de muffins até 3/4.
Coza cerca de 15 a 20 minutos. Faça o teste do palito.
Retire do forno e deixe-os na forma 5 minutos.  Retire, e deixe arrefecer numa rede. Polvilhe com açúcar em pó antes de os servir.

Bom Apetite!

Festas Infantis

Adoro organizar as festas de aniversário das minhas filhas. E como já é habitual, sou eu que faço sempre tudo em casa.
Além das bolinhas de salame de chocolate,  oreo pops e dos batidos também fiz o bolo, as bolachas de acordo com o tema e uns queques decorados que os miúdos devoraram num instantinho.

O Bolo que a minha princesa pediu para lhe fazer:

Os queques que fizeram as delícias da criançada:

e as bolachinhas decoradas de acordo com o tema:

Pormenores da Mesa:

 

Sugestões de temas:



Bom Apetite!