domingo, 18 de maio de 2014

Muffins de Morangos

Hoje celebra-se  o World Baking Day.
Cá em casa fizemos uns muffins de morango para assinalar este dia.
Vamos todos fazer bolinhos neste dia!



Ingredientes:
375 gr de farinha com fermento
75 gr de farinha sem fermento
115 gr de açucar
200 gr de morangos cortados em quartos
2 ovos
125 gr de manteiga sem sal
250 ml de leite
1 c. de chá de essência de baunilha


Preparação:
Peneire as farinhas e o açúcar, 7seg/vel.3.Reserve.
Derreta a manteiga, 2min/37º/vel1.
Adicione os ovos, o leite e a baunilha, misture 15 seg/vel.3.
Junte os ingredientes peneirados que reservou e envolva na velocidade 2 ½ .
Deite a mistura numa taça, junte os morangos e envolva delicadamente com uma espátula.
Encha as formas de muffins até 3/4.
Coza cerca de 15 a 20 minutos. Faça o teste do palito.
Retire do forno e deixe-os na forma 5 minutos.  Retire, e deixe arrefecer numa rede. Polvilhe com açúcar em pó antes de os servir.






Bom Apetite!

3 comentários:

  1. Lindos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Também fiz uns muffins para celebrar o World Baking Day. Com este tempo está mesmo a apetecer um muffin na mochila e alas para a praia :) Ficaram muito bonitos!

    Beijinhos,
    Raquel

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