segunda-feira, 14 de agosto de 2017

Brigadeiros

Mais uns docinhos que fizeram parte da mesa de festa de aniversário da Inês. Estes foram os preferidos da Madalena ;)



Ingredientes:
1 lata de leite condensado
50 g de cacau em pó
2 c. de sopa de manteiga


Preparação:
Misture o leite condensado com a manteiga e o cacau. Leve ao lume brando, mexendo sempre até fazer estrada. Deite num prato untado com manteiga. Deixe arrefecer. Com as mãos untadas forme bolinhas pequenas e passe por chocolate granulado.



Bom Apetite!

sexta-feira, 11 de agosto de 2017

Beijinhos de Coco

Estas delícias fizeram parte da mesa de festa de aniversário da Inês.
Ela adorou estes de coco, já a mana Madalena preferiu os brigadeiros de chocolate ;)




Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1c. de sopa bem cheia de manteiga


Preparação:
Leve o leite condensado e a manteiga ao lume até obter ponto de estrada. Retire do lume, junte o coco ralado e misture.
Coloque num prato previamente untado com manteiga e deixe arrefecer.
Unte as mãos com um pouco de óleo e molde bolinhas pequenas. Passe por coco ralado e delicie-se!



Bom Apetite!

terça-feira, 8 de agosto de 2017

Festa Patrulha Pata Skye

A minha princesa mais nova já fez 7 anos, e como já vai sendo hábito há sempre um tema para a festa escolhido por ela. Desta vez começou por pedir uma festa com o tema fadas depois pensou no tema Skye da patrulha pata e esteve ainda algum tempo (bastante) indecisa. É fácil de adivinhar qual foi o tema escolhido por ela. Mais uma vez escolheu dois bolos (chocolate com recheio de frutos vermelhos e ganache de chocolate e outro de baunilha com recheio duplo de lemon curd e mascarpone com frutos vermelhos)
Fica uma amostra do que foi a festa.
Espero que gostem.










































Bom Apetite!

sábado, 5 de agosto de 2017

Doce de Pêssego & Baunilha

Este verão os pêssegos têm vindo parar cá a casa em grandes quantidades. Adoramos comê-los assim mesmo, ao natural, mas não consigo consumi-la toda, pois além dos pêssegos são as peras e também as ameixas que invadem a minha casa. Acabei por transformar alguns neste doce que teve a companhia da baunilha.




Ingredientes:
1.7 kg de pêssegos descascados e sem caroços
750 g de açúcar branco
250 g de açúcar amarelo
1 limão
1 vagem de baunilha


Preparação:
Corte os pêssegos em pedacinhos e coloque num tacho largo com os açúcares, o sumo e raspa de limão, e as sementes da vagem da baunilha. Deixe macerar cerca de 1 hora. Leve ao lume até obter o ponto de estrada.
Coloque em frascos previamente esterilizados e deixe arrefecer com a tampa voltada para baixo.




Bom Apetite!

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