quinta-feira, 4 de abril de 2013

Doce de Cereja

Eu sei que ainda não estamos na época das cerejas, mas enquanto fazia umas arrumações na minha arca congeladora, encontrei 3 saquinhos com cerejas descaroçadas prontinhas a serem transformadas num belo doce. Ora aqui está uma sugestão em como podemos dar uso à fruta congelada.





Ingredientes:
1.5 kg de cerejas (eu usei congeladas)
800 gr de açucar
sumo e raspa de 1 limão
2 paus de canela


Preparação:
Colocar as cerejas num tacho largo e juntar o açucar. Deixar as cerejas descongelar. Juntar os paus de canela e o sumo e raspa de limão. Levar ao lume, mexendo de vez em quando. Quando estiver no ponto desejado deitar em frascos previamente esterilizados. Fechar e deixar arrefecer com a tampa para baixo para criar vácuo.



Bom Apetite!

9 comentários:

  1. Que lindo doce! Faz sentir saudades do tempo das cerejas.

    Boa quinta-feira!

    http://eassimsaoosdias.blogspot.pt/

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  2. Adoro doce de cereja, e já não falta muito para elas andarem por aí :)
    beijinhos e um bom dia

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  3. Tem uma cor linda!
    Eu também congelo assim a fruta, dá imenso jeito!

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  4. Quase babo o teclado só de olhar as fotos...esta maravilhoso.
    Adorei.
    bjs

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  5. Que belo docinho!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Isso é que é sorte, ter nesta altura do ano um docinho de cerejas caseirinho a jeito. Para Maio vou ver se me lembro de congelar algumas para desfrutar do doce ao longo de todo o ano. Está com muito bom aspecto.
    beijinhos e bom fim-de-semana.

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  7. Eu adoro esse doce, tenho é preguiça de descaroçar as cerejas
    Um beijo e boa semana

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