Para desenjoar um pouco dos doces e de todos os excessos cometidos e dos que ainda virão, deixo aqui uma salada de beterraba (as primeiras da horta) com queijo fresco.
Ingredientes:
2 beterrabas cozidas
2 queijinhos frescos
sal e pimenta q.b.
azeite
manjericão
Preparação:
Tire a pele às beterrabas e corte em cubos. Tempere com um fio de azeite e sal.
Numa saladeira coloque a beterraba alternando com queijo fresco e manjericão. Polvilhe com pimenta moída na hora
Bom Apetite!
Gosto muito de beterraba na salada , alias ainda só usei em saladas
ResponderEliminarEssa ficou uma delicia
bjs
Que bela salada!
ResponderEliminar______________________
Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha
Adoro salada de beterraba, e esta tem otimo aspeto! :)
ResponderEliminarOlha, gostei muito da sugestão! :)
ResponderEliminarAdoro beterraba e esta combinação fresca e apetitosa, só pode ser uma delícia!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.