quarta-feira, 6 de agosto de 2014

Doce de Courgette com Cardamomo & Canela

Com tanta courgette a chegar a casa temos feito bolos, sopas, saladas e agora este belo docinho.





Ingredientes:
500 gr de curgete
400 gr de açúcar amarelo
sumo e raspa de 1 limão
1/2 c. de chá de canela
1/2 c. de chá de cardamomo


Preparação:
Descasque a curgete e rale-a bem fininha.
Deite a curgete ralada, o açucar, o sumo e raspa de limão, a canela e o cardamomo no copo e progrme 30 min/100º/colher inversa.Quando terminar substitua o copinho e pelo cesto para evitar salpicos e programe mais  15 min/Varoma/colher inversa. Coloque em frasquinhos e deixe arrefecer.





Bom Apetite!

5 comentários:

  1. Já experimentei fazer doce de courgette e adorei, fica mesmo muito bom!

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  2. Parece delicioso. Tenho umas courgettes em casa enormes, acho que já sei o que fazer com elas!

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  3. Também fiz e adorei, o meu marido pensava que era de maça e cai na asneira de dizer ao meu filho do que era que ele já nem quis provar.
    Eu cozi em cubos e depois ralei , a tua tem um aspecto delicioso
    bjs

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  4. Excelente ideia para gastar as courgettes

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