segunda-feira, 22 de setembro de 2014

Bolo de Iogurte de Coco

Cada vez que me apetece fazer um bolo e estou indecisa acabo sempre por fazer um bolo de iogurte.
Às vezes sai simples, marmoreado, com maçã ou recheado. Desta vez apeteceu-me juntar coco e baseei-me nesta receita da Susana Gomes.




Ingredientes:
4 ovos
raspa de 1 limão
1 iogurte natural
85 gr de óleo
240 gr de açúcar
50 gr de coco ralado
150 gr de farinha
1 c. de sobremesa mal cheia de fermento

Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo, com excepção da farinha e fermento, 5 min/vel 4.
Juntar os restantes ingredientes e misturar 6 seg/vel 3. (sem bimby: bata os ovos, o iogurte, o açucar, o óleo e o coco. Depois junte a farinha e o fermento e envolva)
Colocar a massa numa forma untada e polvilhada de farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180º até estar cozido. Verifique com um palito se está cozido.



                     



Bom Apetite!

7 comentários:

  1. O simples fica sempre bem, bolo de iogurte é dos meus preferidos e também dos que mais faço cá por casa!

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  2. Olá Fátima!!
    Ficou apetitoso, super fofinho!!!
    Eu adoro uma boa receita de bolo simples, para acompanhar um café não tem coisa melhor!!!
    Beijos e ótima semana pra você!! =)

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  3. Um bolo simples e saboroso, perfeito para o lanche

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  4. Ficou lindo e parece delicioso, perfeito para o lanche!
    Bjs

    www.trapinhartes.blogspot.com

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  5. Adoro bolos de coco e essa fatia tem mesmo um aspecto delicioso
    Bjs

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  6. parece delicioso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Cá está ele, o bolinho de coco! São os melhores estes bolos simples. Não vale a pena grandes invenções!

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