terça-feira, 23 de outubro de 2012

Doce de Pimentos

Um doce nada habitual mas que marca pela diferença.
Não hesitem em experimentar.
A sugestão vem na revista "Momentos de Partilha" de Março.





 Ingredientes:
400 gr de pimento vermelho em pedaços (usei piquillo)
100 gr de açucar amarelo
50 gr de água
100 gr de vinagre de vinho branco


Preparação:
Colocar no copo os pimentos e picar 6seg/vel4. Adicionar o açucar, a água e o vinagre e programar 30min/Varoma/vel.colher inversa, sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos. Retirar para um frasco hermético previamente esterilizado.






Bom Apetite!

8 comentários:

  1. Olá Fátima!
    Eu acompanho o Bolinho de Sábado há algum tempo, gosto muito das receitas e quero agradecer a partilha...já tirei daqui boas ideias!!!
    Quanto a este doce, é realmente estranho. A minha questão é: é bom? Fiquei mesmo curiosa, já que o pimento tem um sabor bastante característico e muito acentuado!

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  2. Realmente...nunca vi nem nunca provei nada assim :)

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  3. Pois eu também nunca tinha visto, mas posso dizer-vos que é excelente!

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  4. Costumo usar sempre o pimento para a massa de pimentão, assim em doce é uma sugestão mesmo interessante!

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  5. Uma sugestão inusitada, mas de certo agradável.

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  6. Um doce diferente, nunca experimentei...fiquei curiosa com o sabor! A cor e a textura ficaram um encanto!
    Beijinho

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  7. Bem... lá originalidade não falta a este teu doce, é sempre bom conhecer coisas novas.
    Beijinhos

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  8. Tenho visto várias receitas desse doce em blogs espanhôis e fiquei curiosa.
    Adoro pimento por isso não me faz confusão.
    Adorei a cor do teu.
    bjs

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