sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

Moelas

Um petisco bem português e que cá em casa adoramos.
Habitualmente costumo fazê-las no tacho, mas desta vez optei por experimentar a versão bimby.




Ingredientes:
3 dentes de alho
1 cebola
250 gr de tomate fresco (usei congelado)
1 kg de moelas
2 cenouras
1 caldo de galinha
50 gr de azeite
1 malagueta
1 folha de louro
50 gr de vinho branco
sal e colorau q.b.


Preparação:
Coloque no copo os dentes de alho, a cebola, o tomate, as cenouras, o caldo de galinha, o azeite e a malagueta e programe 10seg/vel7.
Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo e programe 7 min/100º/vel1.
Adicione as moelas, o sal, o colorau, o louro e o vinho e envolva bem e programe 45min/100º/vel. colher inversa.
Para um molho mais apurado programe mais 10min/varoma/vel.colher inversa.





Bom Apetite!

Fonte:" O melhor das nossas famílias"

9 comentários:

  1. Também sou muito fã de moelas.
    As tuas parecem muito apetitosas.

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  2. :D Cá estão elas! Tenho que experimentar fazer na Bimby!

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  3. Eu adoro comer moelas no pão...com muito molho! :)*

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  4. Adoro moelas tao bom! É um pecado eu ver estas coisas ja que nao as posso comer... :(
    Beijinho bom fim de semana

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  5. Também gosto muito.
    Um prato delicioso!
    Bjs

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  6. Olá Fátima, eu adoro este petisco!!!
    Nunca fiz na Bimby, obrigada pela partilha :)
    Beijinhos.

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  7. O Tó adora este petisco! Pelo aspecto iria comer todas!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Eu adoro moelas ,gosto delas bem picantes.
    bjs

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  9. Adoro moelas mas como cá em casa só eu é que gosto, nunca faço :(
    Beijinhos
    belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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