segunda-feira, 13 de abril de 2015

Bolo de Maçã & Amoras

Este foi o bolinho deste fim de semana bem primaveril.
A receita original (da Joana Roque) pedia mirtilos, mas na falta deles, troquei por amoras.
Um bolo bem simples de fazer, é só misturar os ingredientes da massa, colocar as frutas por cima e zás para o forno.
A repetir muitas e muitas vezes.




Ingredientes:
2 ovos
225 g de farinha com fermento
165 g de açúcar
125 g de manteiga à temperatura ambiente
125 ml de leite
125 g de amoras (usei congeladas)
1 maçã




Preparação:
Coloque todos os ingredientes, exceto as amoras e a maçã, numa taça e bata com a batedeira até obter uma mistura homogénea.
Coloque a mistura numa forma de mola, untada e forrada com papel vegetal.
Por cima da massa do bolo coloque a maçã cortada em fatias finas e as amoras.
Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC cerca de 50 minutos, ou até o bolo estar dourado e cozinhado.
Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar para o prato de servir.




Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Que apetitoso está esse teu bolo, maravilha :)

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  2. Gosto muito de bolos com fruta e este com maça e amoras deve ser mesmo uma delicia
    Gostei do interior
    Boa semana
    bj

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  3. Os teus bolinhos ficam sempre com um aspeto fabuloso. Dá mesmo vontade de comer uma fatia! Ou duas! Ou três!

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  4. Excelente combinação e veio em boa hora ainda tenho amoras congeladas! bjs

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  5. Também tenho a receita guardada para fazer há já algum tempo, estou à espera que as amoras cresçam no quintal eheheh ;)
    este bolinho ficou mesmo apetitoso!
    Beijinhos

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  6. Ficou lindo este bolinho!
    Adoro bolinhos com mirtilo, mas aposto que as amoras lhe dão um sabor igualmente delicioso!
    Está com um aspecto fantástico essa fatia!
    Um beijinho

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  7. que bom aspecto.!!!!!!!!1
    vou usar a receita base e vou recria-lo . tenho muitos morangos em casa vai levar morangos em vez de amoras vamos ver como sai.
    obrigada pela dica.

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