sexta-feira, 20 de outubro de 2017

Molho Sweet Chilli com Pimento Vermelho

Cá em casa eu e a minha filha mais velha adoramos este molho sweet chilli, e a mais nova também tem vontade de provar, mas acho que ainda é um pouco picante  para ela. Sendo assim, juntei pimento vermelho para reduzir um pouco o picante do molho para ela poder provar também.
Se preferirem a versão mais picante, basta substituir o pimento vermelho por malaguetas.





Ingredientes:
2 dentes de alho
75 g de malaguetas 

50 g de pimento vermelho
375 g de vinagre de vinho branco
320 g de açúcar


Preparação:
Coloque no copo o alho, o pimento vermelho e as malaguetas com  a maior parte das sementes retiradas. Pique 2 seg/vel7.
Junte o vinagre e o açúcar e cozinhe 30 min/Varoma/vel2.
Retire para frascos previamente esterilizados e feche bem. Guarde em local seco e fresco.






Bom Apetite!

1 comentário:

  1. Que delícia Fátima ia adorar esta tua versão porque o picante para mim só q.b. 😊 Que cor linda. 😚
    Um beijinho.

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