segunda-feira, 30 de março de 2020

Bolo de Laranja do Rui

Gosto muito de ter um bolinho em casa ao fim de semana. Umas vezes são receitas mais elaboradas, outras receitas simples e saborosas com esta do Rui Ribeiro. Experimentem fazer este bolo que certamente  não se vão desiludir com o resultado final. A receita original levava uma calda, mas eu optei por simplificar ainda mais e não fiz.




Ingredientes:
300 g de açúcar
5 ovos médios
150 ml de óleo
250 g de farinha
1 c. de cha de fermento em pó
1 laranja (raspa e sumo)


Preparação:
Coloque na taça da batedeira os ovos e o açúcar. Bata, na velocidade máxima, até triplicar o volume e obter um creme fofo esbranquiçado.Reduza para a velocidade média e adicione, sem parar de bater, o óleo.Peneire a farinha juntamente com o fermento e adicione-a à massa, envolvendo, à mão, com cuidado.Por fim, adicione o sumo e a raspa da casca de uma laranja. Envolva.
Verta a massa na forma untada e polvilhada com farina e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC durante cerca de 50 minutos. 



Bom Apetite!

4 comentários:

  1. Adoro bolos com sabor a laranja, receita simples e deliciosa.
    Só reduzia um pouco no açúcar.
    Boa semana

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  2. Perfeito!!
    Beijinhos e boa semana!
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  3. Perfeito!!
    Beijinhos e boa semana!
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  4. Que delícia. Por aqui também gostamos de ter um bolinho. O bolo de Laranja é um dos adorados. Ficou lindo. Beijocas

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