A minha filha Madalena adora chocolate e estava com vontade de fazer um docinho com chocolate. Acabou por fazer estes brownies, que ficaram absolutamente deliciosos. Para a próxima vamos dobrar a receita para ficarem mais altinhos. De resto não há nada a apontar. Muito bons!
Ingredientes:
180 g de chocolate negro
130 g de manteiga
180 g de açúcar amarelo
3 ovos
100 g de farinha
1 pitada de sal
Preparação:
Derreta o chocolate partido em pedaços com a manteiga (no micro-ondas ou em banho-maria) mexendo até obter um creme uniforme e brilhante. Junte o açúcar e, de seguida, acrescente os ovos, e bata com uma vara de arames até a massa ficar homogénea. Por fim, junte a farinha e o sal, envolvendo delicadamente na mistura. Verta a massa numa forma forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20-30 minutos. Quando fizer o teste do palito, deve apresentar ainda alguma humidade, pois os Brownies são muito húmidos. Sirva cortados em quadrados.
Bom Apetite!
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