segunda-feira, 16 de julho de 2012

Doce de Nêsperas

Com tanta nêspera em casa resolvi fazer um docinho.
Bem bom que ficou.





Ingredientes:
1000 gr de nêsperas descascadas e descaroçadas
400 gr de açucar
1/2 limão sem casca e sem a película branca
1 pau de canela.


Preparação:
No copo da Bimby colocar as nêsperas, o limão e o açucar. Programar 15seg/vel4. Juntar o pau de canela e programar 20min/100º/vel2. Retirar o copo e substituir pelo cesto. Programar 20min/Varoma/vel1.
Se o doce tiver ficado muito líquido programar mais uns minutos à mesma temperatura e velocidade.
Colocar em frascos previamente esterilizados.




 

Bom Apetite!

2 comentários:

  1. Ficou com uma cor mesmo bonita!
    Este fim-de-semana cá em casa também foi de aproveitamento de fruta para doces caseiros!

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