terça-feira, 15 de janeiro de 2013

Bolo de Arroz

Um bolinho cuja receita eu vi no blog da Duxa (parece que não saio de lá) e que por sua vez a viu no blog da Luísa Alexandra.


Bolo de Arroz

Ingredientes:
1 casca de limão
200 gr açúcar
2 ovos
75 gr de margarina amolecida
1 pitada de sal
150 ml de leite à temperatura ambiente
350 g de farinha de arroz ( 300g de arroz + 50g de maizena)
1 c. de chá de fermento
açucar para polvilhar a massa antes de ir ao forno


Preparação:
Colocar no copo o arroz e triturar 1 min/vel9. Retirar do copo e reservar.
Deitar para o copo a casca de limão com o açucar e pulverizar na vel.9 durante alguns segundos.
Adicionar a margarina, o sal, os ovos e o leite, programear 5min/37º/vel3
Em seguida, juntar a farinha e o fermento peneirados, e programar 10seg/vel4.
Deixar a massa descansar 1 hora.
Untar uma forma e verter para lá a massa. Polvilhar  a superfície com açucar para  formar a famosa crosta. Levar ao forno pré-aquecido a 190ºC cerca de 30 minutos.
Verificar com um palito se está cozido.


Bolo de Arroz

Bom Apetite!

11 comentários:

  1. É um bolo bem a meu gosto, assim simples nunca enjoa!

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  2. Agora para o pequeno almoço, com uma chávena de chá humm!

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  3. Essa fatia está a convidar...A hora do lanche fica bem melhor com um bolinho desses!!
    Bjoka
    Rita

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  4. Hummm....que delicia!
    Tenho mesmo que experimentar.
    beijinhos

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  5. Este bolo ficou uma delícia!!! Tão fofo :)

    Vou levar a receita!!

    Beijinhos*

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  6. Tem mesmo um aspecto delicioso,adorei o interior.
    bjs

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  7. Olá Fátima, eu gosto muito de te " sentir" por lá, és muito bem vinda;)
    Agora que vejo o teu bolinho, deu-me uma vontade enorme de o voltar a fazer;) que bonito que ficou.
    Beijinhos.

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  8. Ainda este fim de semana diz um bolo de arroz e laranja... Ficou divinal. :-) andamos na mesma onda :-) o teu ficou lindo e ja comia uma fatia de bolo!

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  9. Delicia!!!
    Um beijinho
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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