segunda-feira, 11 de março de 2013

Pudim de Coco

Cá em casa todos gostamos muito de coco.
Faço este pudim de coco muitas vezes, mas desta vez resolvi fazer outro que leva menos ovos e fica igualmente delicioso.





Ingredientes:
4 ovos
250 gr de leite
1 lata de leite de coco
100 gr de coco ralado
1 lata de leite condensado
Caramelo q.b. (para a forma)


Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no copo todos os ingredientes e bata 40seg/vel4. Deite o preparado numa forma caramelizada, cubra com papel de alumínio e leve ao forno em banho-maria cerca de 40 minutos. Verifique com um palito para saber quando está cozido.
Desenforme depois de frio e decore com coco ralado.




Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Têm um aspecto maravilhoso! Eu adoro pudins, este é bem simple...e de coco são sempre uma maravilha! :)*

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  2. E ficou com óptimo aspecto o pudim :)
    Um beijinho

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  3. Fiquei com uma dúvida: é preparado na Bimby? Na velocidade 7 ou 4?
    Obrigada.
    Maria

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  4. Ficou com um aspecto fantástico!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Que pudim guloso. Já levo a receita :)

    Bjs**

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  6. Adoro pudins de textura firma, sem buracos...mas infelizmente é daquelas coisas que nunca me sai bem, mas nao sei porque... Adorei! Fiou lindo!

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  7. que aspecto delicioso tem este pudim!

    beijinhos

    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/03/folares-celebrar-pascoa-2.html

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  8. Adoro pudins e ser forem de coco então não resisto.
    Gostei muito do teu ficou uma delicia.
    bjs

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