quinta-feira, 23 de agosto de 2018

Tzaztiki

Provei este molho pela primeira vez numa viagem que fiz à Grécia já há algum tempo. Fiquei apaixonada pela cozinha grega, das quais faço muitas vezes a Moussaka. Confesso que adoro Baklava, mas ainda não me aventurei a fazer. Este molho é muito fresco e na minha opinião fica bem em tudo.



Ingredientes:
1 pepino pequeno
1 dente de alho
200 gr de iogurte grego natural
1/2 limão
coentros e hortelã q.b.
sal q.b.


Preparação:
Retire as sementes ao pepino e rale-o. Junte o dente de alho esmagado, o iogurte, o sumo de limão e os coentros e hortelã picados. Misture bem e retifique de sal. Guarde no frio até servir.





Bom Apetite!

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