Doce de Nêsperas

Com tanta nêspera em casa resolvi fazer um docinho.
Bem bom que ficou.

Ingredientes:

1000 gr de nêsperas descascadas e descaroçadas

400 gr de açucar

1/2 limão sem casca e sem a película branca

1 pau de canela.

Preparação:

No copo da Bimby colocar as nêsperas, o limão e o açucar. Programar 15seg/vel4. Juntar o pau de canela e programar 20min/100º/vel2. Retirar o copo e substituir pelo cesto. Programar 20min/Varoma/vel1.

Se o doce tiver ficado muito líquido programar mais uns minutos à mesma temperatura e velocidade.

Colocar em frascos previamente esterilizados.

 

Bom Apetite!