Doce de Tomate Berry com Canela

Gosto muito de fazer doces e compotas,  não só  para oferecer aos amigos mas também para  saborear os  frutos desta época durante o resto do ano.
O doce de tomate está no top dos meus doces favoritos.
Quem mais gosta?

 

Ingredientes:
1 kg de tomate Berry
800 gr de açucar
2 paus de canela
1 c. de chá de canela em pó
1 limão sem parte branca e sem caroços


Preparação:
Deite todos os ingredientes no copo com exceção dos paus de canela e triture 5 seg/vel5. Junte os paus de canela e programe 20 min./100º/vel2. De seguida programe mais 30 minutos/Varoma/vel2. Coloque o cesto em cima da tampa para evitar salpicos. Coloque dentro de frascos esterelizados e com a tampa virada para baixo para criar vácuo.

Bom Apetite!