Enroladinhos de Maçã & Canela

Uns enroladinhos que já vão sendo habituais nos lanches cá de casa mas desta vez recheados com maçã.

Ingredientes:
250gr leite
100r margarina
50gr açúcar
1 saqueta de femento seco
2 ovos
700 g farinha
1 c. chá de sal
Recheio:
5 maçãs médias descascadas e cortadas em quadradinhos

1/2 chávena de manteiga

1/2 chávena de açucar

canela em pó q.

Preparação:

Bimby:

Coloque no copo o leite, a margarina, o açúcar e programar 2min/37º/vel2. Junte o fermento, os ovos e programar 10seg/vel6. De seguida adicione a farinha, o sal e programe 3min/vel.espiga . Deixe levedar durante 20 minutos, num local morno. Entretanto salteie as maçãs com um pouco de açucar  e manteiga até ficarem douradas. Deixe arrefecer.
Esticque a massa em forma retângulo com a ajuda do rolo numa superfície polvilhada com farinha. Pincele com a manteiga derretida, polvilhe com açucar e canelae distribua a maçã salteada. Enrole e corte em pedaços com mais ou menos 3 cm. Leve ao forno pré-aquecido a 50ºC até que dobre de volume, em seguida aumente a temperatura para 180ºC cerca de 25 min. Polvilhecom açucar em pó.

MFP:

Junte todos os ingredientes na cuba da mfp e seleccione o programa amassar. Depois seguir as mesmas indicações.

Bom Apetite!