O último post do ano é dedicado à minha torta favorita, aliás, para ser mais correta, uma das minhas tortas favoritas. Gosto igualmente da torta de cenoura. A receita encontram aqui no blog.
Mas vou deixar-vos a receita desta torta de laranja, cuja receita me foi cedida pela minha querida amiga Andreia.
Ainda vão a tempo de a fazer para a vossa mesa de passagem de ano.
Ingredientes:
2 laranjas grandes
10 ovos
o peso de 6 ovos de açúcar
1 c. de sopa bem cheia de Maizena
margarina para untar
Preparação:
Unte um tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte novamente. Bata muito bem os ovos com o açúcar , junte o sumo e as raspas das laranjas e por último a farinha Maizena.
Bata com cuidado para que a farinha fique sem grumos. Verta o preparado no tabuleiro e leve a cozer cerca de 25 minutos no forno pré-aquecido a 180C. Verifique a cozedura da torta. Volte o tabuleiro sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole imediatamente e deixe arrefecer.
Desejo a todos os que passam aqui um feliz 2025!
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