terça-feira, 18 de novembro de 2014

Arroz de Legumes

Este arroz de legumes é feito com alguma frequência cá em casa.
Pode optar por juntar os legumes que mais gostar.
Aqui fica a minha sugestão.





Ingredientes:
1 cebola
2 dentes de alho
1 chávena de arroz agulha (240ml)
floretes de bróculos
floretes de couve flor
2 cenouras cortadas em cubos
1 lata pequena de tomate pelado
feijão verde
1 pimento vermelho cortado em cubinhos
cogumelos frescos cortados em quartos
ervilhas
2 medidas de água (ou mais se necessário)
azeite q.b.
1 c. de sopa de especiarias segredos do mundo Índia
sal e pimenta q.b.


Preparação:
Num tacho deite a cebola e o alho picados e refogue no azeite. Junte o tomate partido em pedaços e deixe cozinhar mais um pouco. Junte os restantes legumes e deixe cozinhar uns cinco minutos.
Junte o arroz e deixe refogar um pouco. Adicione a água, a mistura de especiarias, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar até o arroz ficar al dente. Se necessário junte mais um pouco de água durante a cozedura.






Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Que arrozinho fantastico, tenho de fazer. Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Deve ser muito saboroso e mesmo bom para esta altura do ano!!

    ResponderEliminar
  3. Tem um aspecto delicioso e muito colorido!
    Passatempo no blog: http://www.sweetmykitchen.com/2014/11/passatempo-doce-natal-com-vahine-sweet.html

    ResponderEliminar
  4. Um arroz saudável, colorido e delicioso!
    Bjs

    ResponderEliminar
  5. Refeições quentinhas para o frio e cheias de cor!

    ResponderEliminar
  6. Excelentes ingredientes e um aspecto delicioso
    Gostei muito
    bjs

    ResponderEliminar
  7. que belo aspecto!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  8. Adoro!!! Mas adoro mesmo! Pena que lá em casa não tenha muita saída... mas eu comia isso tudo!!!! :))))

    ResponderEliminar

Poderá também gostar de:

Poderá também gostar de: