segunda-feira, 3 de novembro de 2014

Strudel de Alheira & Cogumelos

Um folhado que pode ser servido como refeição principal, acompanhado de uma boa salada, ou como entrada.





Ingredientes:
1 placa de massa folhada retangular
1 alheira
300 g de cogumelos frescos
tomilho-limão q.b.
margarina q.b.
sal e pimenta q.b.
gema de ovo batida
sementes de sésamo q.b.




Preparação:
Tire a pela à alheira e salteie numa frigideira anti-aderente. Retire e deixe arrefecer
Salteie os cogumelos num pouco de margarina e tomilho-limão. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Retire e deixe arrefecer.
Estenda a massa folhada e no centro disponha a alheira e cubra com os cogumelos. Dobre as pontas da massa folhada para dentro e vire-as para baixo. Pincele com uma gema de ovo batida e faça uns cortes com uma faca. Polvilhe com sementes de sésamo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ªC cerca de 25 minutos.





Bom apetite!

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