segunda-feira, 25 de maio de 2015

Bolo Cremoso de Chocolate

Cá em casa adoramos este bolo de chocolate , tento fazê-lo poucas vezes pois é uma verdadeira bomba calórica. Quando vi a receita da Joana Roque de um bolo tipo mousse de chocolate em que a manteiga era substituída pela curgete marquei-a logo na minha (loooonga) lista de receitas a experimentar. A courgette nem se nota e fica um bolo bem delicioso.
Atrevam-se a experimentar!






Ingredientes:
300 g de chocolate culinária
1 c. de sopa de manteiga
200 g de curgete ralada
6 ovos
200 g de açúcar
50 g de farinha
açúcar em pó para polvilhar (ou cacau)


Preparação:
Derreta o chocolate com a manteiga e reserve. Bata as claras em castelo e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Misture depois o chocolate derretido na mistura de gemas e acrescente a farinha, a curgete ralada e as claras batidas em castelo. Coloque a mistura numa forma de mola untada e forrada com papel vegetal e coloque no forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, polvilhe com açúcar em pó e sirva de imediato.



Bom Apetite!

9 comentários:

  1. Faço um parecido também com courgette e fica delicioso! Já cheguei a fazer para aniversários e ninguém deu por nada, aliás todos disseram que era delicioso! Hei-de experimentar este teu!

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  2. Olá Fátima!!
    Esse bolo está uma verdadeira perdição!!!
    Beijo e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  3. É mais ou menos como os brownies em que se substitui a manteiga por beterraba. Ficam divinais!

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  4. Deve ser delicioso!
    Bjs

    www.trapinhartes.blogspot.com

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  5. Também tenho esta receita para experimentar... :)

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  6. Adoro bolos de curgete!
    Ficam com uma textura tão fofinha! Uma delícia!
    Ficou lindo o teu bolinho :)
    E assim é menos bomba calórica e na mesma delicioso. eheh
    Um grande beijinho

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  7. Eu fiz este bolinho! Ficou ótimo e o melhor é que as pessoas nem queriam acreditar que leva courgette!

    Nem deu para a fotografia! :)

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