Quesadillas

Em vésperas de feriados, sim este ano são dois feriados seguidos, deixo-vos uma receita bem fácil de fazer.
Excelentes para aqueles dias que não apetece estar muito tempo na cozinha, ou quando queremos petiscar alguma coisa.

Ingredientes:
4 tortillas
fiambre q.b.
queijo mozzarella ralado q.b.

Preparação:
Aqueça uma frigideira anti-aderente. Prepare as tortillas. Coloque numa tortilla uma fatia de fiambre, o queijo ralado e outra fatia de fiambre. Cubra com outra tortilla. Leve a tostar na frigideira, virando ao meio da cozedura. Corte em quartos. Repita com as restantes tortillas.
Sirva quentinhas.

Bom Apeite!