A minha filha mais nova adora ver os vídeos de receitas da Filipa Gomes no Instagram. Assim que viu estas panquecas, decidiu que as tínhamos de fazer. E assim foi. Com a ajuda dela saíram estas belas panquecas americanas.
Ingredientes:
1 chávena de leite
1 c. de sopa de sumo de limão
1 chávena e meia de farinha T55
1 pitada de sal
1 c. de chá de fermento
1/4 de chávena de açúcar
1 ovo
2 c. de sopa de manteiga derretida
Preparação:
Junte o sumo de limão ao leite, misture e reserve 5 minutos. Peneire a farinha para uma taça, junte o sal e o fermento e misture. Junte o açúcar e o ovo ao leite e bata. Junte a manteiga derretida e volte a bater.
Junte esta mistura à farinha e bata novamente. Aqueça uma frigideira e verta porções de 1/4 de chávena. Deixe cozinhar até formar umas bolhinhas, vire e deixe cozinhar mais um pouco do outro lado. Sirva com toppings e frutas a gosto.
Bom Apetite!
Mas que lindas, bom gosto da filhota.
ResponderEliminarBeijinhos
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