Esta foi um das entradas que resolvi experimentar para a mesa de passagem de ano. Foi aprovado por todos e já tenho novas versões em mente para experimnetar. Muito fácil de fazer, mesmo!
Ingredientes:
150 g de queijo creme (Philadelphia ou similar)
100 g de azeitonas pretas descaroçadas
1 fio de azeite
cebolinho picado q.b.
oregãos q.b.
pimenta q.b.
Preparação:
Pique as azeitonas com uma faca e seque com papel de cozinha. Numa taça, coloque o queijo creme e junte os restantes ingredientes. Coloque a mistura sobre um pedaço de película aderente e forme um rolo. Leve ao frigorífico durante algumas horas. Na hora de servir, retire a película e cubra com mais cebolinho picado. Sirva acompanhado de tostas.
Bom Apetite!
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