Bolo Óptimo de Laranja

Um bolinho fofo e húmido para acompanhar um cházinho quente nestes dias frios. A receita vem do blog Figo Lampo

Ingredientes:

Raspa e sumo de 3 laranjas

270gr de farinha com fermento

250gr de açúcar

4 ovos

1,5dl de óleo

Preparação:

Pré-aqueçer o forno a 180ºC. Bater os ovos com o açúcar e juntar a farinha, o óleo, a raspa de todas as laranjas e o sumo de 2. Bater tudo muito bem. Levar ao forno numa forma previamente untada e polvilhada,  cerca de 50 minutos. Desenformar e furar o bolo com um garfo. Regar  com o restante sumo de laranja.

Bom Apetite!