sexta-feira, 4 de outubro de 2013

Enroladinhos de Maçã & Canela

Uns enroladinhos que já vão sendo habituais nos lanches cá de casa mas desta vez recheados com maçã.






Ingredientes:
250gr leite
100r margarina
50gr açúcar
1 saqueta de femento seco
2 ovos
700 g farinha
1 c. chá de sal
Recheio:
5 maçãs médias descascadas e cortadas em quadradinhos
1/2 chávena de manteiga
1/2 chávena de açucar
canela em pó q.


Preparação:
Bimby:
Coloque no copo o leite, a margarina, o açúcar e programar 2min/37º/vel2. Junte o fermento, os ovos e programar 10seg/vel6. De seguida adicione a farinha, o sal e programe 3min/vel.espiga . Deixe levedar durante 20 minutos, num local morno. Entretanto salteie as maçãs com um pouco de açucar  e manteiga até ficarem douradas. Deixe arrefecer.
Esticque a massa em forma retângulo com a ajuda do rolo numa superfície polvilhada com farinha. Pincele com a manteiga derretida, polvilhe com açucar e canelae distribua a maçã salteada. Enrole e corte em pedaços com mais ou menos 3 cm. Leve ao forno pré-aquecido a 50ºC até que dobre de volume, em seguida aumente a temperatura para 180ºC cerca de 25 min. Polvilhecom açucar em pó.
MFP:
Junte todos os ingredientes na cuba da mfp e seleccione o programa amassar. Depois seguir as mesmas indicações.




Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Imagino o cheirinho que devem deixar na casa, e ainda por cima devem ser deliciosos!

    beijinhos :)

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  2. Adoro ...adoro.
    Ficou tão lindo,apetece mesmo dar uma dentada
    bjs

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  3. Depois de comentar este post,pensei -eu hoje acho que já estive aqui.
    Actualizei a pagina e vejo que já tinha comentado a focaccia.
    Esta receita esta com a data de sexta-feira...estas adiantada.
    bjs

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    Respostas
    1. Pois é, quando vim ao blog à tarde vi o post, não sei o que aconteceu!
      Estava agendada para sexta.

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  4. Que bom aspecto, fiquei com vontade de experimentar!

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  5. Que delícia!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Que delicia! Eu quero! :)))

    Beijinhos,
    http://madamexicaras.blogspot.pt/

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  7. Lindos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Devem ter ficado muito bons! Adoro a combinação maçã e canela!
    Beijinhos

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  9. Gostei imenso destes rolinhos. Devem ser deliciosos.
    Um beijo e boa semana

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  10. Olá

    Que aspeto delicioso :-) Adoro maçã e canela. Estes enroladinhos devem ser uma delicia...

    Vem ver o concurso que está a decorrer no meu blog (a receita já pode ter sido publicada)

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/parceria-ramiro-leao-e-um-passatempo.html

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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